Котлеты из говядины со шпинатом. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Котлеты из говядины со шпинатом

300 г говяжьего фарша, 1 стакан измельченных листьев шпината, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливок, кусок белого хлеба без корки, черный молотый перец, мускатный орех, соль. Шпинат уложить на тарелку и прогреть в печи при мощности 800 Вт 1-2 мин. Белый хлеб намочить в воде, потом отжать и смешать его с мясным фаршем, шпинатом, яйцом и приправами. Тщательно вымешать фарш. Сформовать небольшие котлетки толщиной 1-1,5 см. Уложить их на блюдо для запекания, расположив по кругу. Готовить под крышкой 4-6 мин при мощности 800 Вт. Готовые котлетки можно подать с рисом или овощными салатами.