|
|
||||
Запеканка из мяса с картофелем200 г говядины, 300г картофеля, 2яйца, 1 луковица, 30г сливочного масла, 50 г молока, 1 ст. ложка томатной пасты, 30 г зелени петрушки, молотый черный перец, соль. Говядину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук и томатную пасту. Посолить и поперчить, влить немного воды и хорошо перемешать. Отдельно поджарить картофель тонкими ломтиками. На противень или в плоскую форму выложить в один слой поджаренный картофель, а сверху уложить ровным слоем мясной фарш. Отдельно взбить яйца с молоком и фарш залить смесью. Выпекать 4-5 мин при полной мощности и 3-4 мин при 50 % мощности. Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью. |
|
|||
|
Copyright © 2008 Лучшие рецепты блюд из мяса
|
||||