Тефтели из свинины в томате. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Тефтели из свинины в томате

300 г свинины, 80 г томатной пасты, 4 зубка чеснока, 60 г зеленого лука, 60 г пшеничного хлеба, лавровый лист, 3-4 горошины черного перца, соль. Свинину пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук и покрошенный хлеб. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Из полученного фарша сделать небольшие шарики и положить их в неглубокую посуду. Добавить томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и чеснок, растертый с солью. Долить в посуду несколько столовых ложек воды. Тушить под крышкой 8-10 мин при полной мощности, перемешав один раз.