Рулет из фарша. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Рулет из фарша

500 г смешанного фарша, 1 луковица, 1 пучок свежей петрушки, 1 яйца, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 4 ст. ложки молока, соль, перец. Мелко нарезать лук и петрушку и перемешать с фаршем. Размешать яйцо с молоком и добавить эту смесь вместе с панировочными сухарями к мясной массе. Посолить, поперчить и хорошо перемешать до получения однородной смеси. Положить в форму, накрыть и готовить 9- 10 мин при полной мощности. Дать отстояться 5 мин.