Фрикадельки по-итальянски. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Фрикадельки по-итальянски

250 г рубленной говядины, 1 яйцо, 50 г сухих крошек пшеничного хлеба, 50г тертого сыра, 1 зубок чеснока, 0,5 ч. ложки сухой зелени петрушки, 1 чайная ложка сухой приправы, 240 г консервированных томатов, 0,25 чайной ложки соли, перец. Смешать все продукты, кроме томатов и половины нормы сыра, в миске. Скатать из полученной массы 12 фрикаделек, поместить их на круглое блюдо и поставить в печь на 3-4 мин при полной мощности. Довести почти до готовности, перевернув в процессе приготовления. Сверху уложить нарезанные томаты, посыпать оставшимся сыром и запекать 5 мин при полной мощности.