Яблоки, фаршированные мясным фаршем. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Яблоки, фаршированные мясным фаршем

2 больших яблока (400-500 г), 100 г постного мясного фарша, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или укропа, соль и перец по вкусу, 4 ст. ложки майонеза. Яблоки разрезать на две половинки, вынуть сердцевину и часть мякоти. Мякоть измельчить. Вилкой наколоть кожицу. Смешать мясной фарш с яблочной мякотью, зеленью, солью и перцем. Приготовленным фаршем заполнить внутренность яблок. Сверху положить по ложке майонеза. Уложить яблоки на дно широкой кастрюли (2 литра) и запекать под крышкой при мощности 800 Вт 4-5 мин. Дать постоять 5 мин и подавать. Яблоки должны быть мягкими.