Запеканка из баранины. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Запеканка из баранины

300г баранины, 1 яйцо, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка кетчупа, 2 ст. ложки сметаны, 2 ч. ложки смеси карри, 2 ст. ложки нарезанного миндаля, 2 ст. ложки лимонного сока, кусок белого хлеба без корки, соль. Баранину перемолоть и перемешать с миндалем. Черствый хлеб намочить, отжать и добавить к молотому мясу. Добавить также натертые на терке лук, чеснок, вбить яйцо, добавить кетчуп, лимонный сок, порошок карри и все тщательно перемешать. Форму смазать жиром и уложить в нее мясной фарш слоем толщиной 2-2,5 см, сверху посыпать миндалем. Выпекать при мощности 800 Вт около 6-7 мин. Дать отстояться 10 мин. Подавать кушанье к столу с зеленым салатом и рассыпчатым рисом.