Котлеты под сметанным соусом. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Котлеты под сметанным соусом

300 г постного мясного фарша, 1 яйцо, кусочек батона без корки, 0,5 стакана сметаны, 2 ч. ложки муки, соль, перец. Батон размочить в воде и отжать. Мясной фарш, батон, яйцо, соль и перец тщательно вымешать. Сформовать небольшие котлеты толщиной не более 1,5 см и уложить их в посуду для запекания. Сметану смешать с мукой и щепоткой соли. Залить этой смесью котлеты и запекать при мощности 800 Вт 4,5-6 мин. Дать блюду постоять 5 мин.