Тефтели из картофеля и мяса. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Тефтели из картофеля и мяса

250 г мясного фарша, 2 небольших картофелины (200 г), Луковица, 0,5 стакана воды, 1 ст. ложка томатного соуса, соль и перец по вкусу. Картофель в кожуре вымыть, наколоть вилкой, положить в кастрюлю и подержать под крышкой 5 мин при мощности 800 Вт. Немного остудить клубни, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и натереть на крупной терке. Хорошо вымешать мясной фарш вместе с картофелем и луком. Добавить соль и перец по вкусу. Слепить из фарша шарики диаметром 4 см, уложить их на дно большой кастрюли и залить смесью горячей воды и томатного соуса. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить при мощности 800 Вт 6-7 мин. Подавать с гарниром из цветной капусты или салатом из свежих овощей.