Тефтели из риса и мяса. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Тефтели из риса и мяса

0,5 стакана риса, 100 г мясного фарша, 1 луковица, Зет. ложки тертого сыра, 3-4 ст. ложки майонеза, соль, перец. Рис промыть, положить в большую кастрюлю, залить стаканом кипятка и варить в открытой посуде 8 мин при мощности 360 Вт. Достать кастрюлю из печи, накрыть крышкой и дать постоять 15-20 мин. Хорошо перемешать мясной фарш с натертым на терке луком, рисом, солью и перцем. Слепить из фарша шарики диаметром 4 см. Смешать тертый сыр с майонезом. В смазанную маслом посуду уложить тефтели в один слой. На каждый шарик положить понемногу майонезно-сырной смеси, поставить все в печь и запекать при мощности 800 Вт в открытой посуде примерно 5-7 мин. Вместо майонеза можно использовать томатный соус.