Солянка мясная по-грузински. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Солянка мясная по-грузински

Мясо - 400 г, репчатый лук - 2 головки среднего размера, соленные огурцы - 2-3 штуки, томат-паста - 2-3 ст. ложки, мясной бульон - 0,5стакана, 0,5 стакана белого виноградного вина, 2-3 ст. ложки масла, хмели-сунели - 1 ст. ложка, горький перец - 2 стручка, чеснок - 3-4 зубчика, гранатовый сок - 1 ст. ложка, кинза. Мясо и кусочки грудинки нарезать, смешать с мелко нарезанным луком, добавить 2 столовые ложки масла, уложить в посуду, накрыть и готовить при половинной мощности 8-10 мин. Добавить томат-пасту, мелко нарезанные соленые огурцы, толченый чеснок, 2 стручка мелко нарезанного горького перца, хмели-сунели, полстакана белого виноградного вина, гранатовый сок, полстакана мясного бульона, нарубленную зелень кинзы. Накрыть крышкой и готовить при половинной мощности 10-12 мин.