Свинина тушеная с тмином и луком. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Свинина тушеная с тмином и луком

300 г нежирного свиного мяса, 2 большие луковицы или 10миленьких, 1 ст. ложка томатного соуса, 1 ст. ложка жира или растительного масла, 2 ст. ложки сухого вина, 0,5 стакана воды, 5-6 горошин черного перца, 0,5 ч. ложки красного жгучего перца, 0,5 ч. ложки семян тмина, щепотка соли. Для приготовления этого блюда лучше всего взять маленькие луковицы, очистить их и использовать целыми. Если луковицы большие, их нужно нарезать крупными кусками. Положить лук в посуду для тушения и готовить 3 мин при мощности 800 Вт под крышкой. Свинину нарезать небольшими кусочками и положить к луку. Подготовленные продукты посолить и посыпать красным перцем. Затем добавить жир, лавровый лист, горошины черного перца, тмин и томатную пасту. Налить в посуду горячую воду, вино и тушить под закрытой крышкой 10- 12 мин при мощности 600 Вт. Затем дать отстояться 10 мин и подавать.