Рагу. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Рагу

4 порции: 2 ст. ложки растительного масла, 120 г порезанного лука, 230 г томатного соуса, 2 ст. ложки лимонного сока, 3 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка перца, 750 г мясного рагу. Смещать масло и лук в небольшой стеклянной кастрюле. Тушить под крышкой на полной мощности 2,5 мин. Добавить 2 ст. ложки воды и оставшиеся ингредиенты, кроме мяса. Накрыть крышкой и тушить 6 мин. Дать постоять. Положить косточки в кастрюлю и тушить, накрыв, в режиме "ЖАРЕНИЕ" 15 мин. Слить жир и сок. Полить косточки приготовленным соусом (180 г) и тушить в режиме "ЖАРЕНИЕ" 7 мин. Перевернуть косточки и тушить еще 2 мин. Помешать соус и тушить в режиме "ЖАРЕНИЕ" 10 мин, помешав через 7 мин. Перед подачей на стол дать постоять несколько мин. Примечание. Если у Вас остался неиспользованный соус, его хорошо подать с бифштексом или жареным цыпленком.