Пикантная телятина. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Пикантная телятина

3-4 порции: 450 г телятины, порезанной кубиками, 120 г порезанного лука, 1 свежий помидор, порезанный кубиками, 120 мл сухого белого вина, соль и перец по вкусу. Смешать телятину, лук помидоры, вино и соль в полутора-литровой кастрюле. Тушить, накрыв, на полной мощности 35-40 мин, пока мясо не станет мягким. Во время готовки помешать несколько раз. Если соус выкипит, добавить еще немного белого вина или воды. Дать постоять 3-4 мин. Подавать к столу вместе с горячим отварным рисом или вермишелью с маслом.