Азу. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Азу

2 порции: 400 г порезанного картофеля, 1 средняя луковица, мелко порезанная, 250 г мяса, 1 соленый огурец, порезанный кусочками 1 ч. ложка муки, 4 ч. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка масла, 2 зубчика чеснока, мелко нарубленного, соль и перец по вкусу. Картофель и лук перемешать в кастрюле, добавить 4 ст. ложки воды и варить на полной мощности 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими. Мясо мелко порезать, положить в кастрюлю, добавить соленые огурцы, 4 ст. ложки воды и все хорошо перемешать. Тушить под крышкой на полной мощности 8-10 мин, пока мясо не станет мягким. Во время готовки 1 раз все хорошо перемешать. Муку развести получившимся бульоном, добавить томатную пасту, масло, чеснок, соль и перец. Все хорошо перемешать, залить мясо. Тушить еще 5-6 мин в режиме "ЖАРЕНИЕ" под , крышкой. Через 2 мин все перемешать.