Бифштекс с луком. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Бифштекс с луком

4 порции: 60 г муки, 1 ч. ложка соли, 0,25 ч. ложки перца, 700-900 г кусок мяса, 40 г густого лукового соуса. Смешать муку, соль и перец. Держа мясо за край, намазать его полученной смесью с помощью ножа с обеих сторон. Порезать мясо на куски и сложить в стеклянную кастрюлю. Высыпать на мясо оставшуюся муку. Развести луковый соус водой и вылить на мясо. Печь, накрыв, на полной мощности около 30 мин или пока мясо не станет мягким. Несколько раз перемешать мясо, поливая его соусом.