Печень с яблоками. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Печень с яблоками

300 г говяжьей печени, 1 луковица, 1 яблоко, 50 г сала или грудинки, черный молотый перец, соль. Печень вымыть, очистить от пленок, нарезать соломкой. Лук натереть на крупной терке, сало мелко нарезать. Яблоко нарезать маленькими кубиками. Смешать лук, и сало и яблоки, положить в кастрюлю и готовить 3-4 мин при мощности 600 Вт под крышкой. Добавить печень, немного посолить, поперчить и готовить под крышкой при мощности 600 Вт еще 4-5 мин. Дать постоять 5 мин и подавать.