Печень со сметаной. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Печень со сметаной

300г говяжьей печени, 1 луковица, 0,5 стакана сметаны, 7 ч. ложка муки, 1 ст. ложка растительного масла, черный молотый перец, соль. Печень вымыть, очистить от пленок, нарезать соломкой. Лук натереть на крупной терке. Смешать лук и печень, немного подсолить и поперчить, добавить масло, залить сметаной, смешанной с мукой, и тушить под крышкой при мощности 600 Вт 6-8 мин. Дать постоять 5 мин и подавать.