Телятина с черносливом. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Телятина с черносливом

300 г телячьей мякоти, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана чернослива, 1 морковь, 1 ст. ложка муки, черный молотый перец, соль. Чернослив залить кипятком на 15 мин. Затем воду слить, чернослив нарезать полосками Телятину нарезать на тонкие кусочки, положить в посуду, добавить масло и готовить при мощности 800 Вт 2-2,5 мин под крышкой. Натереть морковь на крупной терке, положить их в посуду с мясом, туда же добавить муку, соль и перец, все перемешать и влить примерно полстакана горячей воды. Готовить в закрытой посуде при мощности 800 Вт 4-5 мин. Затем добавить чернослив и тушить при мощности 360 Вт в закрытой посуде 5-7 мин до готовности мяса.