Бефстроганов. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Бефстроганов

300 г говядины, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка муки, черный молотый перец, соль. Нарезать мякоть говядины длинными кусочками толщиной не более 1 см и отбить примерно до 0,5 см. Посолить и поперчить. В посуду выложить масло, мелко нарезанный лук и кусочки мяса. Добавить 2 ст. ложки воды. Готовить под крышкой при мощности 800 Вт 3-4 мин. Смешать сметану, томатную пасту и муку до однородного состояния, вылить смесь на мясо, все хорошо перемешать и прогреть в течение 5-7 мин при мощности 360 Вт.