Баранина деликатесная. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Баранина деликатесная

300 г бараньей мякоти, 2 ст. ложки жира, 0,5лимона, 2ст. ложка измельченной зелени петрушки, 0,5 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ч. ложка молотого имбиря, соль. Баранину нарезать поперек волокон тонкими кусочками, обсыпать смесью из имбиря, гвоздики и соли, полить лимонным соком. Выложить кусочки баранины в один слой в смазанную жиром форму для запекания. Добавить 1 ст. ложку воды. Готовить под крышкой при мощности 800 Вт 4-5 мин. Дать мясу отстояться 5-7 мин. Подавать с салатами из апельсинов и рисом.