Говядина с имбирем. Блюда из мяса. Лучшие рецепты приготовления блюд из мяса.

Говядина с имбирем

300 г мякоти говядины, 2 головки лука, 2-3 зубчика чеснока, 0,5 стакана мясного бульона (можно из кубика), 1 ст. ложка томатного соуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка молотого имбиря, соль. Лук натереть на терке, чеснок истолочь. Смешать лук и чеснок, положить в посуду, накрыть крышкой и готовить 3 мин под крышкой. Посолить. Мясо нарезать на небольшие тонкие кусочки и перемешать с чесночно-луковой смесью. Дать мясу постоять 2-3 ч при комнатной температуре. Масло разогреть в кастрюле в течение 1 мин при мощности 800 Вт. Мясо с луком выложить в масло и готовить под крышкой 3- 4 мин при мощности 800 Вт, перемешав 1-2 раза. Посыпать мясо имбирем, добавить томатный соус, влить бульон. Посуду закрыть крышкой и готовить при мощности 360 Вт 7-10 мин, пока мясо на станет мягким. Готовое мясо можно подать с рисом или макаронами.